Los frutos secos son un alimento con un alto contenido energético. Pero no por ello significa que nos vayan a engordar. De hecho multitud de nutricionistas recomiendan la ingesta de estos alimentos en una cantidad moderada y de forma variada para tener una dieta equilibrada.
Calorías de los frutos secos
Los frutos secos suelen tener unas 600 calorías cada 100 kg. Esto en primera instancia puede hacernos pensar que es un alimento que provocara que engordemos sin control. Nada más lejos de la realidad. A pesar de su alto contenido calórico nuestro cuerpo no absorbe la totalidad de estas calorías por lo que en realidad las calorías que nos aportan se reducen considerablemente. Esto, entre otras cosas, se debe a su alto contenido en fibra.
Además estos alimentos son saciantes, ya que se necesita mucha energía para su digestión. Esto provoca que comas menos durante el día y por tanto no aumentes de peso.
Tenemos que dejar claro que como todo, los frutos secos se han de comer de manera responsable y sin pasarse, ya que como es bien sabido todo en exceso es malo.
Dependiendo de la actividad física que lleves a cabo durante el día la cantidad de frutos secos que deberás comer será diferente. Una persona sedentaria se le recomienda que coma unos 30 gr al día. Las personas que suelen hacer ejercicio podrán comer hasta 50 gr diarios, mientras que si eres un gran deportista tu ingesta podrá superarlos.
Frutos secos con menos calorías
A pesar de que el fruto seco es un alimento altamente calórico, dentro de los diferentes tipos podemos encontrar variaciones. No todos ellos tienen exactamente 600 kcal sino que encontramos algunos con más y otros con menos. Los menos calóricos son:
- Almendras: 579 kcal / 100 gramos.
- Pistachos: 562 kcal / 100 gramos.
- Anacardos: 553 kcal / 100 gramos.
- Bellotas: 387 kcal / 100 gramos.
- Castañas: 369 kcal / 100 gramos.
Como puedes observar las castañas son el fruto seco que menos calorías te aportaran.
Frutos secos con más calorías.
Por consiguiente si los hay que son menos calóricos que la media también los hay que la superan. Dentro de los frutos secos encontramos algunos altamente calóricos. Los que tienen más calorías son:
- Nueces de Macadamia: 718 kcal / 100 gramos.
- Nueces pacanas: 691 kcal / 100 gramos.
- Piñones: 673 kcal / 100 gramos.
- Nueces: 654 kcal / 100 gramos.
- Avellanas: 646 kcal / 100 gramos.
La reina de las calorías en este caso son las nueces de macadamia.
¿Qué frutos secos son buenos para adelgazar?
Por tanto, si nuestra finalidad es adelgazar, deberemos decantarnos por los frutos secos que menos calorías nos aporten. Ya que juntamente con la fibra y las ventajas arriba descritas, podremos beneficiarnos de ellos sin necesidad de meter un alto contenido de calorías en el cuerpo. De esta manera, el gasto calórico será mayor y podremos adelgazar de forma saludable. Además, nos estaremos aprovechando de su efecto saciante para ayudarnos a comer menos durante todo el día.
¿Qué frutos secos son buenos para engordar?
Por el contrario si nuestro objetivo es engordar, los frutos secos también nos irán estupendamente. Como ya hemos dicho, nos aportan energía y calorías, por tanto, cuanta más cantidad comamos más engordaremos. Intentaremos elegir los frutos secos que contengan más calorías para que de esta manera necesitemos menos cantidad para nuestro objetivo. Se puede engordar sin necesidad de ingerir grasas saturadas ni ningún alimento que nos dañe el organismo. Utilizaremos una alimento natural que nos aportara numerosos beneficios aparte de ayudarnos a alcanzar nuestras metas.
Ante todo recordar que siempre se debe consultar con un profesional que cantidad debemos ingerir, ya que cada persona es un mundo y no todos los cuerpos funcionan de la misma manera.